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  酱肚丝,猪肚有很多种方法来煮,平时我们在节日庆祝的时候就经常会买来吃,我家里是直接白切的,而这次是用白糖、花雕酒、生抽、老抽和盐来煮,味道都进入了猪肚里面,吃下去很有弹性,又有点软,猪肚中含有大量微量元素和维生素等成分,很好吃。

  主料

  猪肚 :500g。

  辅料

  白糖 :20g、盐 :适量、生抽 :50ml、花雕酒 :10ml、老抽 :20ml。

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  1.猪肚用水焯一下。

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  2.将焯好的猪肚放入锅中,加入白糖、花雕酒、生抽、老抽和盐。

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  3.在加入适量水。

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  4.煮至软烂。

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  5.美味可口哟。

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